Положительная динамика производства и достижения в молочной промышленности Беларуси позволяет в полном объеме обеспечивать потребление на внутреннем рынке и развивать экспортную деятельность молокоперерабатывающих организаций.

Общей тенденцией белорусских организаций по переработке молока за последние 10 лет стала вовлеченность в глобальную торговлю.

А вы знали, что Республика Беларусь, производя 1% от мирового объема молока, занимает 6% в структуре мирового экспорта молочной продукции и входит в число главных экспортеров наряду с Новой Зеландией, ЕС, США и Австралией?! Достигнут высокий уровень и самообеспечения молокопродуктами – 283%. Значительный развитый производственный потенциал позволил Республике Беларусь обеспечить высокий уровень среднедушевого производства и потребления молока в год: объем производства на душу населения молока составляет 908 кг/чел., что в 3,8 раза превышает потребление в республике (240 кг/чел.).