Кулич — главный сдобный символ Пасхи. В православной традиции это изделие высокой цилиндрической формы с изображением креста. Куличи символизировали солнце и являлись ритуальным элементом, чтобы договориться с силами природы о благоприятной погоде и хорошем урожае. Так или иначе сегодня без него сложно представить Пасху.

А знали ли вы, что в Милане на Пасху пекут панеттоне — бисквитный десерт с начинкой апельсин-каламанси, миндальным крамблом, цитрусовым конфи, шоколадным кремом и жемчужным сахаром.

В Италии готовят коломбу («пасхального голубя»). По сути это разновидность панеттоне, только формой своей напоминающая очертания птицы мира.

Цуреки — главное блюдо пасхального стола в Греции — пышный воздушный хлеб в виде косички. В состав теста входит специя махлепи из семян магалебской вишни и мастиха — смола фисташкового дерева, растущего только на греческом острове Хиос.