Проректор по научной работе Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий Александр Акулич принял участие в качестве руководителя делегации Министерства образования в Международной выставке сельского хозяйства и пищевой промышленности «Iran agrofood» в Тегеране (Исламская Республика Иран).

На коллективном стенде Министерства образования были представлены более 60 научно-технических разработок ведущих вузов страны. В день открытия выставки белорусскую экспозицию посетили советник Верховного лидера Исламской Республики Иран по экономическим вопросам Али Ага Махаммади и Посол Республики Беларусь в Исламской Республике Иран Дмитрий Кольцов.

На выставке экспонировались научные разработки, тематика которых непосредственно связана с основными направлениями деятельности Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий.

БГУТ представил различные направления разработок: технологию мучных полуфабрикатов, технологию морсов, нектаров и детского питания, технологию майонезов, кетчупов, соусов, технологию молочных продуктов, технологию продуктов из пророщенного зерна.

Особый интерес вызвал хлеб на основе ферментированного пшеничного продукта «Сила злаков». Хлеб имеет неповторимый вкус. За счет включения в состав хлеба муки ферментированной 53 %, муки пшеничной, муки ржаной сеяной он может способствовать профилактике различных заболеваний, а низкое содержание клейковины предотвращает образование застойных процессов в кишечнике. Внимание посетителей привлекла новая для Беларуси технология хлеба ржаного, ржано-пшеничного на основе сухих смесей.

Александр Акулич провел переговоры с представителями Технологического университета К.N.Toosi. и подписал Протокол о намерениях в области международного сотрудничества между БГУТ и Технологическим университетом К.N.Toosi. С президентом Центра исследований материалов и энергии доктором Хамидом Омидваром и его представителями был подписан Меморандум о взаимопонимании в образовательном и научно-техническом сотрудничестве между БГУТ и Центром исследований материалов и энергии Исламской Республики Иран. Компаня «Rastaak» Vahid Salek, которая занимается производством и продажей продуктов питания проявила заинтересованность в технологиях производства продуктов питания.

В целом, участие в данном мероприятии позволило расширить сферу международного сотрудничества университета и шире представить научно-технический и инновационный потенциал Беларуси.