На рынке молочных продуктов, как и в индустрии моды, оказывается, нужно постоянно быть в тренде, – правило конкуренции от «Бабушкиной крынки». Именно поэтому почти каждый второй продукт, сошедший с конвейеров могилевской молочной компании, – новинка. Причем каждая новая гораздо интереснее предыдущей!

Нет конкурентов,есть партнеры

2016 год только начался, а предприятие «Бабушкина крынка» уже успело положить в свою копилку наград новые медали. В Москве прошла 23 выставка-ярмарка «Продэкспо-2016». Ежегодно этот крупнейший и престижнейший смотр-конкурс продовольственной индустрии России и Восточной Европы собирает сотни известных участников.

Молочный холдинг «Бабушкина крынка» представляет свою продукцию на знаковый конкурс не впервые, и каждый раз возвращается победителем – получает высокие оценки профессионального жюри и потребителей.

А в этом году могилевская молочная компания вновь побила все рекорды, завоевав сразу 30 высочайших наград, в том числе многочисленные золотые медали. Коллектив не только подтвердил безупречное качество своей продукции, но и прославил страну, свой регион, марку «Сделано в Беларуси».

При подведении итогов многочисленных конкурсов – «Выбор сетей», «ПродЭкстраПак», «Инновационный продукт», «Лучший вкус», – «Бабушкина крынка» неизменно оказывалась на вершине пьедестала, обойдя очень серьезных соперников. Сыры, молоко, кефир, сметана, сыворотка, йогурты и другие продукты могилевской молочной компании пришлись по вкусу профессионалам и гурманам, завоевали «золото» и другие самые высокие награды.

Нельзя обойти вниманием и специальный приз «Лучшее предприятие-2016», которого удостоен могилевский молочный холдинг за стабильный выпуск качественной продукции. Такое признание на известном форуме, где оценивались результаты работы лучших из лучших, дорогого стоит. И эта награда заслуженная: как известно, «Бабушкина крынка» действительно всегда работает стабильно, при этом ежегодно наращивает мощности, расширяет ассортимент, завоевывает новые рынки сбыта.

Лично награжден и директор «Бабушкиной крынки» Игорь Конончук. На 23-й Международной выставке «Продэкспо-2016» ему торжественно вручены две почетные медали – «За вклад в развитие пищевой промышленности» и «За высокое качество». Мудрый, талантливый руководитель известен далеко за пределами страны своей стратегией «Нет конкурентов, есть партнеры». Не удивительно, что с каждым годом холдинг становится все более известным, уважаемым и любимым в нашей стране и за ее пределами.

На профессиональном конкурсе «Бренд года-2015», где лучшие компании страны демонстрируют не только свои достижения в области становления, развития и продвижения бренда, но и социальную активность, «Бабушкина крынка» заслуженно была отмечена сразу в двух номинациях. Высокую оценку жюри, и как результат деятельности компании не только в производственной сфере, золотую медаль получила «Бабушкина крынка»  в номинации «Социально-ответственный брэнд». Успех «Бабушкиной крынки»  – это успех компании, работающей для людей и во имя людей.

Второе рождение

В декабре 2015 года в Бобруйске после модернизации открылся филиал холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка». Три года назад предприятие вошло в состав акционерного общества, и для завода это стало вторым рождением. Сегодня от предприятия с полувековой историей старыми остались только стены. Инвестпроектом стоимостью свыше 36 млн. евро было предусмотрено полное обновление производства молока, творога и сметаны.

На предприятии установлена новая линия по производству продукции с использованием упаковки «Tetra Gemina Aseptic», линия производства творога производительностью 17 тонн в сутки, оборудование для переработки творожной сыворотки.

Технологи постарались максимально расширить ассортимент: на новых линиях уже выпускают более 30 видов продукции. А в ближайшее время бобруйские молочники собираются удивить покупателей новинками. Предприятие может выпускать творог в пластиковой упаковке в газовой среде и под вакуумом, в пакетах трехшовных с фиксирующим клапаном, творожные изделия различных видов, молоко стерилизованное, сливки питьевые стерилизованные, коктейли стерилизованные в упаковке «Tetra Gemina Aseptic». Благодаря значительному росту объемов производства появились и новые рабочие места.

«Мощность переработки молока – свыше 350 тонн в сутки. Здесь все направлено на выпуск цельномолочной продукции, – поясняет директор холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» Игорь Конончук. – Город очень большой. И поэтому логистика будет».

Для усовершенствования логистики на бобруйском предприятии создали собственный транспортный участок – парк на 50 автомобилей.

Как заметил на открытии министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Леонид Заяц, эта продукция пользуется спросом как на внутреннем рынке, так и в России, проявляет интерес и Китай.

Модернизация уже коснулась 15 филиалов холдинга «Бабушкина крынка». На очереди – предприятие в Чаусах.

Чемпион вкуса

На конкурентоспособность продукции влияет не только широкий ассортимент, качество, но и упаковка, ее удобство и дизайн. Предприятие выпустило линейку молочной продукции «Свежие новости» в ПЭТ-бутылке, которая уже узнаваема и полюбилась покупателям.

На прилавках магазинов можно найти и молоко «Отборное» цельное жирностью 3,4-4% в стеклянной бутылке. Для производства этого молока используется сырье сорта «Экстра». Холдинг «Бабушкина крынка» – первое молочное предприятие в Республике Беларусь, которое наладило выпуск молочной продукции в стеклянной бутылке. Перепланировка участка розлива цельномолочного цеха и линия розлива молочной продукции в стеклянную и ПЭТ-бутылку позволяют выпускать 14000 бутылок в час.

Покупатели с ностальгией вспоминают, как когда-то носили в авоськах стеклянные бутылки с молоком. Хорошо забытое старое наверняка оценили и экологи: никаких проблем с переработкой вторсырья. Возможно, и такой эко-компонент сыграл свою роль в победе нового продукта в конкурсе народной дегустации «Чемпион вкуса». Ведь уже даже существует термин «этичное», или «ответственное потребление», когда покупатель голосует рублем в том числе и за экологически безопасное производство.

Очередным признанием высокого качества стало присуждение Гран-при в «Лидере года». В этом году у этого конкурса – премьера. Цель – выделить лучшие компании отечественного потребительского рынка. Экспертное жюри награждает лидеров в сфере продуктов питания, товаров и услуг. Вместе с именными дипломами, за профессионализм представители марки «Бабушкина крынка» увезли в Могилев Гран-при в номинации «Маркетинг и продвижение», а также в номинации «Молоко» – за широкий ассортимент, высокое качество и инновационные решения в упаковке.

У лидера должны быть качества: повести за собой, найти выход в непростой ситуации, а время сегодня непростое, поэтому и производителям необходимо находить маркетинговые шаги, улучшать качество продукции, необходимо бороться за потребителя и на белорусском рынке, и за его пределами.

Конечно, лидер – это тот, кто первый, кто лучший. «Бабушкина крынка» – это признанный лидер белорусского потребительского рынка, самый первый молочный холдинг на территории Беларуси, поэтому они заслужили Гран-при!

Еще три золотых медали в копилку «Бабушкиной крынки» принесла выставка в Санкт-Петербурге. Кстати, 70% могилевской «молочки» идет именно на экспорт, главным образом в Россию. Фундамент бизнес-плана предприятия, а значит и успеха – модернизация.

«В текущем году в модернизацию мы вложили полтриллиона рублей. Это довольно весомая цифра, – замечает директор холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» Игорь Конончук. – В 2015 году мы сделали акцент на цельномолочную продукцию».

В 2015 году также была осуществлена перепланировка цеха мороженого, установлена новая линия мороженого Ice grup (Польша), увеличена площадь камеры хранения мороженого, предусмотрена многоуровневая система его хранения. Новая линия позволяет выпускать широкий ассортимент любимого лакомства: на палочке, весовое, в вафельном стаканчике, в вафельном рожке, мороженое «сендвич» с вафлей, торт-мороженое.

Триллион рублей – вклад «Бабушкиной крынки» в развитие сырьевой зоны. Это и строительство молочно-товарных комплексов в регионе, и совершенствование системы контроля качества молока. Ведь чтобы сохранить статус лидера, нужно каждый день работать на опережение.

Секрет успеха

Никаких консервантов и добавок, порошка и красителей – вот основной секрет «Бабушкиной крынки». На предприятии активно внедряются современные технологии, основанные на передовых рецептурах. В сутки завод перерабатывает около 2 тысяч тонн молока и выпускает более 300 видов продукции.

Продукты под брендом «Бабушкина крынка» известны не только в Беларуси, но и далеко за ее пределами. Сейчас поставки идут практически по всему миру – от стран СНГ до Германии, Ирана и даже Китая. И в каждой стране продукция пользуется огромной популярностью у покупателя. Это и есть самая высокая оценка для производителя. А 88 наград в 2015 году и более 600 за 12 предыдущих – это не трон, на котором восседает предприятие, а трамплин для еще более высоких достижений!

Помимо развития производства, «Бабушкина крынка» делает вклад и в развитие города, что не проходит незамеченным для руководства Могилева. По итогам 2015 года предприятие награждено дипломами I степени ежегодного городского конкурса:
– на лучшее новогоднее и рождественское оформление города Могилева среди промышленных предприятий, предприятий транспорта и связи;
– на лучшее общежитие «Общежитие высокой эстетики и культуры» среди общежитий организаций города в 2015 году;
– присвоено звание «Лучший по профессии за 2015 год»:
Всеволоду Кузьменкову – начальнику маслоцеха открытого акционерного общества «Бабушкина крынка» – управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка»;
Ивану Дмитриеву – водителю автомобиля 1 класса открытого акционерного общества «Бабушкина крынка» – управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка».
Также добровольной дружине ОАО «Бабушкина крынка» – управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» по итогам социально-экономического развития Октябрьского района за 2015 год выдано свидетельство о занесении на районную Доску почета. Командир дружины – Николай Гречишников.

Екатерина Льдова, фото из архива холдинга и с сайта mogilevnews.by