Ещё

    Аппетитный праздник прошел в ОАО «Могилевхимволокно»

    Сфера торговли – одна из самых конкурентных. Многим магазинам и кафе так и не удается завоевать сердца покупателей. А цех общественного питания ОАО «Могилевхимволокно» работает уже более 50 лет и известен не только среди работников организации, но и любим могилевчанами. В канун профессионального праздника мы узнали рецепт успеха.

    История цеха началась в 1968 году, когда на комбинате распахнула двери первая столовая. И с тех пор цех только укрепляет свои позиции. Сегодня в его структуру входят не только столовые, но и кафе, магазины, отделы кулинарии, буфеты, киоски. А мясной участок, специализирующийся на переработке свинины с подсобного хозяйства, снабжает их мясными полуфабрикатами высокого качества. В пору пикников особой популярностью пользуются сырые, вяленые и копченые колбасы, шашлыки.

    Кондитерский цех ОАО «Могилевхимволокно» по праву считается одним из лучших в городе. Из разных уголков Могилева в магазины приезжают за хлебом, тортами и пирожными. Многие предпочитают организовывать семейные праздники в кафе и столовых, так как знают, что будет вкусно как дома. Здесь все готовится исключительно по рецептам, которые зарекомендовали себя уже на протяжении многих лет и из натуральных продуктов.

    Весомый вклад в производственную деятельность всей организации вносят повара цеха, ведь какой работник сможет хорошо трудиться, вкусно не пообедав? Столовые предприятия успешно решают и этот вопрос.

    О любви к продукции цеха общественного питания говорит и то, что его столовая №75, расположенная на центральной проходной, не смогла вместить всех желающих поздравить поваров, кондитеров и продавцов с Днем работников торговли!

    – В цехе трудится меньше 100 человек, но они каждый день кормят и обслуживают более 5 тысяч заводчан и работников близлежащих предприятий, спешащих за сытным обедом в перерыв, не говоря уже про жителей областного центра, которые специально приезжают за покупками, и отдыхающих санатория «Сосны», – подчеркнул генеральный директор ОАО «Могилевхимволокно» Петр Рудник. – Вы, как и врачи, ходите в белых халатах, и ваша работа не менее значима: к врачам мы обращаемся редко, а поесть нужно несколько раз в сутки!

    Поэтому в этот праздник награды, как никогда, заслужены! Почетной грамоты от администрации Октябрьского района удостоена продавец столовой №140 Валентина Брилева, а от ОАО «Могилевхимволокно» – ведущий экономист цеха общественного питания Елена Косякова. Благодарности вручили администратору кафе «Элегия» Юлии Силкиной, продавцу столовой №57 Наталье Кирпичевой, продавцу магазина №1 Ирине Рогачевой, начальнику цеха общественного питания Ольге Шутовой. Работники цеха также получили благодарности от профсоюзного комитета ОАО «Могилевхимволокно», редакции газеты «Трудовая слава» и городской организации ОО «Белорусский союз женщин».

    Работники цеха общественного питания на своем празднике не только принимали поздравления, но и делали подарки всем гостям вечера. Музыкальные номера и мини-спектакль раскрыли таланты поваров, кондитеров и продавцов. А дегустация продукции в очередной раз удивила вкусом блюд, изысканностью оформления и подачи.

    Своей визитной карточкой кондитеры единогласно выбрали торт «Каштановый». Свое название он получил благодаря темному масляному крему, который придает ему цвет, схожий с каштаном. И несмотря на огромное количество и разнообразие блюд, меню регулярно пополняется новыми.

    В коллективе «лавсановских» поваров нет случайных людей. Мало приготовить блюдо технологически верно, строго соблюдая рецептуру. Надо любить свою работу и получать от нее искреннее удовольствие. Повара цеха общественного питания ОАО «Могилевхимволокно» именно такие. И даже не повара, а кулинары, потому что, как считал французский гастроном Саварен, поваром можно стать, а вот кулинаром надо родиться.

    Самые интересные новости Могилева в нашем Telegram! Подписывайтесь!

    Последние новости

    Могилевский горисполком выдал разрешение на удаление шести объектов растительного мира

    На основании Закона Республики Беларусь от 14 июня 2003 г. № 205-З «О растительном мире», Положения о порядке выдачи разрешений на удаление объектов растительного...

    Городское мероприятие, приуроченное ко Дню пожилых людей, пройдет в сквере 40-летия Победы в Могилеве 1 октября

    Городское мероприятие «Мои года — мое богатство», приуроченное ко Дню пожилых людей, пройдет в сквере 40-летия Победы в Могилеве 1 октября. Для гостей праздника запланирована...

    Аллею единства и мира торжественно открыли в ГУО «Средней школе №7» 24 сентября

    В мероприятии участвовали активисты БРСМ, представители администрации Октябрьского района, председатель Могилевской городской организации ветеранов, представители общественности микрорайона и родственники тех, чьи имена запечатлены в...

    Бесплатное кино и услуги парикмахера: в День пожилого человека могилевских пенсионеров ждут подарки

    1 октября, ко Дню пожилых людей, в некоторых объектах бытового обслуживания города пройдут акции. Пожилые люди могут воспользоваться услугами парикмахерской со скидкой, посетить кинотеатры...

    Работники OAO «Могилевский завод «Строммашина» отметили профессиональный праздник

    Концерт, посвященный Дню машиностроителя, собрал сегодня коллектив ОАО «Могилевский завод «Строммашина». В связи со сложной эпидемиологической ситуацией в зале присутствовали только те работники, которые были...

    Другие материалы рубрики